Frohegg

Essen - Anders

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Unsere Öffnungszeiten:
Montag-Freitag:  9:00 Uhr - 14.30 Uhr  17.00 Uhr - 23.30 Uhr
Samstag:            17:30 Uhr - 23.30 Uhr
Sonntag und allgemeine Feiertage geschlossen


Kurzfristige Reservationen
bitte telefonisch unter
031 382 25 24

Tageskarte

Freitag 28. April 2017


Business-Lunch

Gebratene Riesencrevetten
auf Spinatsalat
mit Baumnuss-Sherry Vinaigrette
****
Rindsfiletwürfel "Stroganoff"
mit Nudeln und Gemüse

****
Rhabarberkompott mit Vanilleglace

Menü Komplett  54.00
Hauptgang        36.50



Menü 2

Zucchetti-Cremesuppe
oder Salat

Gebratene Kabeljautranchen
an Estragonsauce und Mandelreis

20.50


Menü 3

Zucchetti-Cremesuppe
oder Salat

Spinat-Ricotta-Ravioli mit Schnittlauch-
Rahmsauce und Schmortomaten

19.50


Vegi Menü

Zucchetti-Cremesuppe
oder Salat

Gemüse-Spätzli-Gratin mit Bärlauch

19.50

Unsere Mittagskarte als PDF

Unsere Weinempfehlung

Weisswein:
Vieille Vigne, AOC, 2015
Chasselas  1 dl 7.50

Rotwein:   
Humagne Rouge, AOC, 2014
1 dl 7.00

Abendkarte

Ihr Essen

    A la carte

    Vorspeisen

    • Bunter Blattsalat mit Kräutern
      und gerösteten Kürbiskernen

    8.00

    • Bunt gemischter Salat

    10.50

    • Als Beilage zum Salat:

    Pouletstreifen mit Bärlauch
    9.00
    Riesencrevetten mit Frühlingszwiebeln
    und Curry
    13.50
    Marinierter Fetakäse
    5.50
    Oliven und getrocknete Tomaten
    5.00

    Mediterranes, handgeschnittenes
    Rindfleischtatar mit marinierten
    Kalamata Oliven
    Hauptgang 32.00
    Vorspeise 23.00

    Lauwarmer Spargelsalat an Baumnuss-
    Sherrydressing mit Shii-Take Pilzen
    15.50

    Gebratene Jakobsmuscheln
    auf Randencarpaccio mit Rucola
    und Kalamansi-Olivenöldressing
    18.50

    Suppen

    Spargelsuppe mit Toffener
    Rohschinken-Crissini
    12.00

    Morchelsuppe mit Bärlauch
    unter der Blätterteighaube
    15.50

    Vegetarisch

    Spargelrondellen mit Morchel-Frischkäse,
    gebratenen grünen Spargeln
    und Dörrtomatenpesto
    29.50

    Gefüllte Kartoffel mit Pilz-Gemüseragout
    und jungem Knoblauch, überbacken mit Pecorino
    25.50

    Fisch

    Lachssteak auf grünen Spargeln
    mit Sauce Hollandaise und kleinen Kartoffeln
    34.00

    In Nussbutter gebratenes Forellenfilet
    mit Bärlauchrisotto, Frühlingsrüebli
    und Frühlingszwiebeln
    31.50


    Fleisch

    Gürbetaler Gitziragout mit Knoblauch,
    Kräutern und Weisswein, dazu Bramata-
    Polenta und Frühlingsgemüse
    32.50

    Lammburger vom Gigot im Graham-Nussbrötli
    mit grillierter Aubergine, Avocado,
    Peperoni-Relish und Rucola
    serviert mit knusprigen Kartoffeln
    28.50

    Ostschweizer Maispoularde, mit Frischkäse
    gefüllt, auf gebratenem Spargelgemüse,
    serviert mit Butternudeln
    38.00

    Rindsfilet im Speckmantel auf buntem Gemüse
    mit Balsamico-Jus und Rucola-Kartoffeln
    King Size 220g - 52.00
    Lady Size 160g - 41.50

    Frohegg-Classic`s

    Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Butterrösti
    34.00

    Schweinsbratwurst aus dem Gantrisch
    mit Zwiebelsauce und Butterrösti
    24.00

    Gebratene Pouletbrust mit Speck
    und buntem Salat
    26.00

    Wiener Schnitzel mit Gemüse
    und Rosmarinkartoffeln
    39.00

    Portion Rosmarinkartoffeln
    mit Guacamole, Sauerrahm
    und geräuchtem Chili
    13.50


    Weinkarte

    Die Offenweine im Frühling

    Unsere Weinkarte zum Download

    Unsere Weine haben wir für Sie mit Liebe und Sorgfalt ausgewählt. Sie finden ein breites Angebot von feinen Tropfen aus der Schweiz bis hin zu grossen Weinen aus unseren Nachbarländern. Ein Glas im Offenausschank, eine erlesene Flasche auf dem Tisch? Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl eines passenden Weines zu Ihrem Gericht.

    Ihr Anlass

    Apéro- und Menüvorschläge

    Apéros


      • Chips und Nüssli

    1.60 pro Person

    • Rohe Gemüsestangen mit Dip                      

    3.60 pro Person

    • Blätterteiggebäck

    3.60 pro Person

    • Canapés (auf Baguette oder Toast)
    • Schinken, Salami, Ei oder Käse
    • 2.60 pro Stück
    • Bündnerfleisch oder Rauchlachs
    • 3.60 pro Stück

    • Pouletspiessli
    • 2.20 pro Stück

    • Riesencrevetten in Kokos paniert mit sweet chilli sauce
    • 2.60 pro Stück

    • Käsespiessli
    • mit Trauben oder Trockenfrüchten
    • 2.60 pro Person

    • Früchtespiessli je nach Saison
    • 2.20 pro Stück

    • Mousse im Glas
    • Lachs oder Feta
    • 4.50 pro Glas

    • Kaltes Süppchen im Glas
    • Randen, Tomaten oder Gurken
    • Pro Glas 2.00

    Ihr Anlass im Frohegg

    Haben Sie etwas zu feiern?

    Eine Familienfeier im kleinen Kreis, eine berauschende Geburtstagsparty oder ein Geschäftsessen in entspannter Atmosphäre?


    Wir bieten Ihnen mit unseren Räumlichkeiten das ideale Ambiente, um Ihren Anlass zum Ereignis werden zu lassen.


    Wir stehen Ihnen sehr gerne zur Verfügung, um mit Ihnen gemeinsam das  Menu zusammenzustellen, sei es für ein Mittag- oder Abendessen.



    Über uns

    Wer sind wir?

      • Philosophie

        Regionale kulinarische Gepflogenheiten aus allen möglichen Ländern fordern uns heraus - und werden zu unseren Themen. Wir orientieren uns ständig neu, prüfen das aktuelle Marktangebot und kreieren so überraschende, herrliche Fisch-, Fleisch- und vegetarische Spezialitäten.
      • Weinkeller

        Vom einfacheren Landwein bis zum Spitzengewächs, vom feinen Tropfen aus der Schweiz bis hin zu Überraschendem aus unseren Nachbarländern  - wählen Sie Ihren Favoriten aus unserem Weinkeller.

      • Aktuell

        Die sanfte Renovation lässt unsere Räume neu erstrahlen. Die frische Tischwäsche und die neuen Gläser bringen die  Atmosphäre in der Frohegg richtig gut zur Geltung. Neue moderne Küchengeräte erleichtern unserem Küchenteam die Arbeit und machen die Kreation spannender Menus überhaupt erst möglich.




    • Stübli

      Sehr gut geeignet für geschlossene Anlässe.
      26 Plätze
    • Restaurant

      Restaurant im Original-Bistrostil aus der Jahrhundertwende mit 45 Plätzen
    • Wintergarten

      Der 1988 neu angebaute Wintergarten gibt den Blick in den Hof und auf die Terrasse frei.
      18 Plätze
    • Hofterrasse

      Der Hof mit seiner typisch gemütlichen Atmosphäre bietet 50 Plätze.
    • Ihre Gastgeber

      Martina Hlaouet, Chef de Service
      Juerg Weibel, Chef de Cuisine
      und das
      Service- und Küchenteam der Frohegg
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    Kontakt

    Nehmen Sie mit uns Kontakt auf

    Belpstrasse 51
    3007 Bern

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